Sonntag, 20. April 2014

Osterlamm schön verpackt als nettes Mitbringsel

Guten Morgen an diesem schönen Ostersonntag. 
Da mein Mann noch im Bett liegt habe ich ein bisschen Zeit Euch zu schreiben und zu zeigen, was ich gestern noch schnell für das Osterfest gezaubert habe.

Traditionelle Osterlämmer!


Leider musste ich diese heuer alleine backen. Normalerweise machen das meine Freundin und ich zusammen, aber dieses Jahr haben wir es einfach nicht geschafft. Vielleicht nächstes Jahr wieder!?

Es sind 3 Lämmer geworden. Eins für meine Schwiegermutter, eins für meine Eltern und ich will natürlich auch eins.



Hier habe ich für Euch das Rezept für ein Osterlamm.

Osterlamm

Für eine Osterlamm-Form 750 ml Inhalt

Rührteig:
100 g weiche Margarine oder Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Priese Salz
1 Röhrchen Rum-Arom
2 Eier (Größe M)
135 g Weizenmehl
2 gestr. TL Backpulver
2 EL Milch

Guss:
100 g Puderzucker
etwa 2 EL Zitronensaft oder Wasser
Kokosflocken

Vorbereiten: Lamm-Backform fetten und mehlen. Backofen vorheizen. 
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C

Rührteig: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Die Ei  nach und nach je etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig in die Lamm-Backform füllen, auf ein Backblech stellen und in den Backofen schieben.

Einschub: unten
Backzeit: etwa 45 Min.

Gebäck nach dem Backen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann erst lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen.

Guss: Damit das Lamm auch schön steht, unten gerade schneiden. Puderzucker sieben, mit so viel Zitronensaft verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Guss über das Lamm gießen und gleichmäßig mit einem Pinsel verstreichen. Sofort wenn der Guss noch feucht ist, Kokosflocken in den Guss drücken. Lamm auf eine Kuchenplatte umsetzen und trocknen lassen.



Auf einem schönen Holzbrett, mit ein paar Ostereiern verziert und in Cellophan-Folie verpackt macht das Osterlamm einiges her und ist sicher auch schön für ein Mitbringsel, wenn man zum Oster-Frühstückt, Oster-Brunch oder aber auch zum Kaffee eingeladen ist.

Ich werde dies meinen Eltern mitbringen, denn seit dem die Oma das nicht mehr backen kann, habe ich diese Tradition übernommen.  

Jetzt wünsche ich Euch einen schönen Ostersonntag und viel Spaß beim Ostereier suchen.

Eure Sisky

Donnerstag, 17. April 2014

Kuschelweiche Kunstfell-Decken von der Deckenkunst Manufaktur

Endlich melde ich  ich zurück von der Messe. 
Eigentlich bin ich ja schon seit dem Montag Abend wieder zu Hause, aber ich schaffe es erst heute mich bei Euch zu melden. So eine Messe kann ganz schon schlauchen. 
Am ersten Tag am Abend war eine After-Messe-Party mit Samba-Tänzern. Die Musik war klasse und so wurde man mitgerissen zu tanzen. Leider sind seit diesem Abend zwei Zehen eingeschlafen und sie machen keine Anstalten, wieder aufzuwachen. ;-) Hoffe, dass das bald wieder wird, denn das Gefühl ist total schrecklich.

Heute will ich Euch Produkte vorstellen, die in einer kleinen Manufaktur in Deutschland produziert werden. 
Decken und Kissen von der Deckenkunst Manufaktur.



Die Kunstfell-Decken sind so kuschlig weich, dass man, wenn man sich ein mal in diese gekuschelt hat, gar nicht mehr raus will. 

Eine dieser Decken sollte jeder haben, der schnell friert, denn mit der Kunstfell-Decke ist das garantiert vorbei. Die Decken wärmen so toll. Ich habe es selber auf der Messe getestet und wollte fast gar nicht mehr von dem Sofa aufstehen.




Vielleicht testet Ihr die Decken selber mal aus. Fragt einfach bei Deckenkunst nach, wo Ihr in Eurer Nähe diese mal testen und kaufen könnt.

Hier geht es zur Internetseite: www.deckenkunst.de

Falls Ihr für Ostern noch nichts für Eure Lieben habt, dann kann ich Euch diese Decken nur an Herz legen.

Bis bald,
Eure Sisky 

Samstag, 12. April 2014

Neue Dekoration im Wohnzimmer

Ich wünsche Euch allen einen wunderschönen Samstag Morgen. 

Leider ist die Orchidee auf meiner Konsole im Wohnzimmer verblüht. Hier findet Ihr das Bild, wie die Konsole ausgesehen hat.
 Das gab mir den Anlass, diese neu zu dekorieren. Als ich die Konsole gekauft habe, hatte ich immer die Idee, auf diese eine schöne Lampe zu stellen. Also habe ich ein bisschen im Internet geschaut, aber die perfekte habe ich nicht gefunden. Und da bei mir immer alles perfekt sein muss, habe ich auch noch keine andere.

Genauso schwierig war es eine passende Konsole zu finden. Sie durfte nicht zu breit sein., sollte aus Eichenholz und nicht zu verschnörkelt sein. Ich glaube, ich habe ein Jahr gesucht, bis ich diese endlich gefunden habe.


Was jetzt allerdings noch fehlt - nein, keine Weinflaschen - anstatt dem Weinregal hätte ich dort gerne schöne Körbe, aber auch das ist nicht so einfach. Ich suche einfach weiter. Wenn jemand von Euch eine Idee hat, bitte Bescheid geben!



Als ich mal wieder auf der Suche nach einer Lampe oder den passenden Körben war, habe ich im Internet den schönen Kerzenhalter gefunden und natürlich sofort bestellt. Naja, eigentlich waren es zwei, die ich bestellt habe, einen kleinen und einen großen. 

Als das Paket dann endlich kam, habe ich mich riesig gefreut und gleich alles ausgepackt. Doch leider wurde ich richtig enttäuscht. Schön waren Sie, aber es war zweimal der kleine im Paket und einer der beiden hatte auch noch einen Fehler.


Klar, dass ich mich sofort bei dem Shop gemeldet habe und siehe da, ich bekomme nächste Woche den großen nachgeliefert und darf den "defekten" auch behalten. 



Ihr Lieben, ich muss jetzt leider Schluss machen, denn heute geht es noch  auf eine Messe auf der ich dann bis Montag Abend arbeiten darf

Euch aber ein erholsames und sonniges Wochenende.

Bis bald,
Eure Sisky

Dienstag, 8. April 2014

Erdbeerkuchen gegen triste Regentage

Das Wetter gefällt mir gar nicht. Es ist wieder so kalt geworden, dass wir sogar unseren Holzofen in der Wohnung angezündet haben.

Aber das ist wohl typisch April. 

Wenn das Wetter draußen so schlecht ist, dann brauche ich was für die Seele und was könnte das besser sein, als der Erdbeerkuchen, den meine Oma schon immer für uns Kinder gemacht hat. Wenn bei uns Familienfeier war, dann haben wir Enkelkinder jeder alleine fast einen halben Erdbeerkuchen verdrückt. 


Das tolle daran ist, dass dieser Kuchen so einfach zu machen ist,
Der Kuchenboden ist ein einfacher Bisquit-Teig, dieser wird mit einer Schicht Marmelade (am besten ist eine säuerliche wie z.B. Johannisbeere) bestrichen, dann folgt eine Schicht geschlagene Sahne und zuletzt werden die Erdbeeren schön drapiert.



Rezept für den Bisquit-Teig

Zutaten:

120 g Mehl
120 g Zucker
3 EL kaltes Wasser
3 Eier

Zuerst werden die Eier getrennt. Eiweiß zusammen mit dem Wasser schlagen. Kurz bevor der Eischnee fest wird, lässt man den Zucker langsam einrieseln. Das Mehl sieben und zusammen mit den Eigelb unter die Eischneemasse heben.

Den Boden einer Springform (Durchmesser ca. 24 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und alles bei 160-180°C (Heißluft) 30 - 35 Minuten backen.


Da ich noch einen Mascarpone im Kühlschrank hatte, habe ich dieses Mal die Sahne mit der Mascarpone verfeinert. Das hat fast noch besser geschmeckt. Ist aber nichts für die schlanke Linie. Aber wer kann zu so einem Kuchen schon nein sagen?



Ich weiß, dass wir eigentlich noch keine Erdbeersaison haben, aber wenn es im Supermarkt die ersten Erdbeeren gibt, kann ich diesen schönen roten Beeren einfach nicht widerstehen und sie landen jedes Mal in meinem Einkaufskorb.

Lange dauert es aber auch nicht mehr und dann ist Erdbeersaison. Dann werde ich diesen leckeren Kuchen öfter machen. 

So, ich verkrieche mich jetzt vor den Ofen und wünsche Euch noch einen schönen Abend.

Eure Sisky


 







Sonntag, 6. April 2014

Juhu - das Gartenhaus hat eine Terrasse

Nach langer Pause melde ich mich zurück und möchte Euch natürlich zeigen, warum ich mich so lange nicht gemeldet habe.

Letztes Jahr im Sommer haben wir unseren Traum von einem eigenen Gartenhaus / Backhaus erfüllt. Allerdings fehlte noch die Terrasse vor dem Gartenhaus. Und die haben wir dann die letzten zwei Wochen noch gebaut. Natürlich nicht ich, sondern mein Mann zusammen mit dem Schwiegervater! 


Ich hab nur den Hiwi gemacht und nebenbei mein Hochbeet gestrichen und befüllt. 
Das steht jetzt übrigens schon an seinem erdachten Platz (rechts neben dem Gartenhaus), aber es ist noch nicht komplett fertig! Es bekommt noch ein Dach und um das Hochbett sind ein paar Schlaglöcher, die noch ausgebessert werden müssen. Dann geht es los mit dem Bepflanzen.

 

Die Terrasse haben wir aus Bankirai gebaut. Ein sehr schönes und langlebiges Tropenholz.
Jetzt fehlen nur noch die Gartenmöbel -Tisch, Stühle und eine Gartenliege, dann können wir endlich im Sommer auch draußen sitzen und Besuch empfangen. Bisher haben wir nur einen kleinen schnuckeligen Balkon, auf dem aber nur Platz für 2 ist. 


Leider ist das Wetter bei uns heute nicht so schön, als dass ich die neue Terrasse nutzen könnte - schade.




Was meint Ihr, kann ich meinen Olivenbaum schon rausstellen? 
Würde sich sicher sehr schön schon jetzt auf der Terrasse machen. 

Dann verabschiede ich mich mal in den Sonntag.

Eure Sisky